Οργάνωση παραγγελιών
Η σωστή οργάνωση των παραγγελιών είναι το κλειδί για γρήγορη εξυπηρέτηση και ικανοποιημένους πελάτες. Από τη στιγμή που μια παραγγελία καταχωρείται μέχρι την παράδοσή της, κάθε βήμα πρέπει να είναι ξεκάθαρο και οργανωμένο.
Ενοποιημένο σύστημα παραγγελιών: Όλες οι παραγγελίες (τηλεφωνικές, online, dine-in, delivery) συγκεντρώνονται σε ένα ενιαίο σύστημα για καλύτερη παρακολούθηση.
Προτεραιότητα & χρονοπρογραμματισμός: Ανάλογα με τον όγκο, οι παραγγελίες οργανώνονται ώστε να εκτελούνται με τη σωστή σειρά
Επικοινωνία με το προσωπικό: Η ομάδα σερβιρίσματος, κουζίνας και διανομής συνεργάζεται αρμονικά, γνωρίζοντας σε ποιο στάδιο βρίσκεται κάθε παραγγελία
Τεχνολογία: Τα σύγχρονα POS και συστήματα διαχείρισης βοηθούν να υπάρχει άμεση εικόνα για το τι έχει εκτελεστεί και τι εκκρεμεί
Με αποτελεσματική οργάνωση, η επιχείρηση μειώνει λάθη, εξοικονομεί χρόνο και προσφέρει καλύτερη εμπειρία στον πελάτη